Pastel de mantequilla de maní I

 

Este pastel tiene una corteza de migas de chocolate y un relleno cremoso de mantequilla de maní. Decore el pastel con chocolate rallado o migas de galletas de chocolate, si lo desea.

Ingredientes

• 1 ¼ tazas de migas de galleta de chocolate
• ¼ taza de azúcar blanca
• ¼ taza de mantequilla
• 1 paquete (8 onzas) de queso crema, ablandado
• 1 taza de mantequilla de maní cremosa
• 1 taza de azucar blanca
• 1 cucharada de mantequilla sin sal, ablandada
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 taza de crema batida espesa

• PREPARACION

  Lista de verificación de instrucciones

  • Paso 1

    Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).

  • Paso 2

    Combine 1 1/4 taza de migas de galleta, 1/4 taza de azúcar y 1/4 taza de mantequilla; presione en un molde para pastel de 9 pulgadas. Hornee en horno precalentado durante 10 minutos. Déjelo enfriar sobre una rejilla.

  • Paso 3

    En un tazón, bata el queso crema, la mantequilla de maní, 1 taza de azúcar, 1 cucharada de mantequilla y la vainilla hasta que quede suave. Batir la nata y mezclar con la mezcla de mantequilla de maní.

  • Paso 4

    Cuchara suavemente la limadura en la corteza. Adorne el pastel con chocolate o galletas ralladas si lo desea. Refrigerar por varias horas antes de servir.