ARROZ CON ZANAHORIA
Para 4 Personas
Duración de cocción 15 Minutos
Ingredientes:
1 Libra de arroz
1 Zanahoria grande (cruda rallada)
1 Cucharada de sal molida Baldom 4 Tazas de agua
1 Cucharada de aceite La Joya
Preparación:
En un caldero calentar el aceite , añadir la zanahoria, la sal y el arroz. Sofreír por dos minutos.
Las cuatro tazas de agua ponerlas a hervir aparte y añadir esa agua caliente al sofrito. Dejar cocer por 5 minutos hasta que seque el agua.
Mover el arroz y taparlo dejar cocer por 10 minutos más y listo.
Acompañar con carne a la plancha.
La Zanahoría:
Nutritiva, se puede consumir cruda o cocida. La zanahoria contiene vitamina A, buena para la piel y la vista.
Los primeros vegetales y frutas para una dieta balanceada y nutritiva son: Zanahoria, manzana y plátano.
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