Ribeye en salsa de whiskey

 

Este corte lo arme fuera del asador, estaba cocinando en mi casa para mis abuelos, ellos no son tan fanaticos de una carne en término medio, pero el término que tú le quieras dar es el indicado, acá te dejo como hice la salsa: Receta de la salsa: 1 echalote 1/2 taza de whiskey 1 cucharada de salsa soya 1/2 taza de crema 3/4 de barra de mantequilla 1 ajo negro ( o dos ajos normales) Todo lo hice sobre la misma sartén.